JUBILEUM DAG 2
160 JAAR BOERDERIJ
30 JAAR BOER MAARTEN
Datum: Donderdag 9 Juli 2026
Workshop: 10 – 17uur
Bar opens: 17uur
Diner: 19 – 21uur
Bar sluit: 22uur
Georganiseerd door Boer Maarten in samenwerking met NDRGRND, nadine, Lars Fischer (Common Room), De landgenoten en LOV2030.
Koop uw kaart(en) hier
U ontvangt een bevestiging na betaling. Dit kan enkele dagen duren.
Workshop Opslag van mogelijkheden (opslag herdenken – ruimte bouwen) door Luc van Basten Batenburg en Barnabás Karakas masterstudenten aan KU Leuven faculteit architectuur. De boerderij is een plek waar de opslag van spullen vele vormen kan aannemen. Op het eerste zicht lijkt het misschien een wirwar van verwaarloosde materialen en stapels in allerlei vormen. Maar wat gebeurt er als we deze verborgen mogelijkheden van dichterbij bekijken?
Door rekening te houden met de tijdelijke, seizoensgebonden noden van de boerderij, gaan we op zoek naar nieuwe manieren van opslag op de boerderij. De ochtend begint met een hands-on aanpak door verschillende voorwerpen te combineren tot opslagconstructies. Na het middageten gaan we de constructies die we hebben gemaakt van dichterbij bekijken. Door middel van groepsdiscussies brengen we de ingrediënten in kaart en stellen we een stapsgewijze bouwgids op, net zoals een recept. Zo onderzoeken we hoe deze nieuwe opslagmogelijkheden passen in de context van het seizoensgebonden leven op de boerderij.
Luc van Basten Batenburg & Barnabás Karakas studeren aan de Faculteit Architectuur van de KU Leuven – Campus Sint-Lucas Brussel. Tijdens hun internationale masterstudio ‘Landing (The Farm)’ kwamen ze in oktober 2025 met docent en architect Lars Fischer voor een twee-daagse intro naar de boerderij.
Geschikt voor alle leeftijden • Geen specifieke ervaring vereist • In het Nederlands en Engels • Inclusief lunch (exclusief dranken) • Welkom op de binnenkoer vanaf 9:45 uur
Credits: tekening Structuren © Barnabás Karakas
3 gangen diner door Veronique Batens. Koningin uit de backstage keukens. Veronique startte in de zomer van ’99 met catering op de wei van Rock Werchter in de artiestencatering. Net voor die zomer haalde ze haar diploma ‘Sociaal Cultureel Werk’.
Na een toer van twee jaar ‘rock-‘n-roll’-producties in backstage keukens volgde er een lange tijd van vaste standplaatsen. STUK in Leuven, Ancienne Belgique in Brussel en tot oktober 2025 kookte ze bij het Depot. Veronique introduceerde daar het vegetarisch koken met lokale producten. Wekelijks kwam ze haar biogroenten voor de artiesten halen op de boerderij van Boer Maarten. Sinds de herfst van 2025 kookt Veronique in het woonzorgcentrum in haar dorp Tielt-Winge. Daar hebben ze een bistro voor bewoners, familie, de buurt en passanten. Een plek gerund door een Spaanse kunstenaar, jobstudenten en vrijwilligers uit de buurt. Als het aan Veronique ligt, koken ze hier binnenkort ook met meer lokale producten en verse biogroenten.
We koken met biologische groenten van eigen teelt en lokale producten • Enkel met reservatie • Reserveringen worden niet terugbetaald • Veronique Batens serveert een menu met vlees • Voor vragen of speciale dieetwensen e-mail: sara@ndrgrnd.be
Credits: backstage keuken AB © veromique Batens