JUBILEUM DAG 4
160 JAAR BOERDERIJ
30 JAAR BOER MAARTEN
Datum: Zaterdag 11 Juli 2026
Workshop: 10 – 17 uur
Bar opens: 17 uur
Diner: 19 – 21 uur
Bar sluit: 22 uur
Georganiseerd door Boer Maarten in samenwerking met NDRGRND, nadine, Lars Fischer (Common Room), De landgenoten en LOV2030.
Koop uw kaart(en) hier
U ontvangt een bevestiging na betaling. Dit kan enkele dagen duren.
Workshop De mensen van hout en nagels door Kalle Van Gool. Van oudsher is een boerderij een plek waar verschillende generaties samenleven en samen werken. Maar tijden zijn veranderd, de boerderijen zijn veranderd en families zijn veranderd. Samenleven met verschillende generaties gebeurt nog maar op weinig boerderijen. In de stad maken we nieuwe eigen families met vrienden.
Hoe leven we in de toekomst op de boerderij? Kan de boerderij een plek zijn voor nieuwe vormen van samenleven en samenwerken? In deze workshop timmeren we samen van hout en nagels een nieuwe generatie boerderijbewoners, terwijl we fantaseren over de toekomst. Kalle Van Gool is de jongste zoon van Boer Maarten en groeide op op de boerderij in Attenrode. Hij studeerde ‘Sociaal Cultureel Werk’ in Brussel en volgde daarna een opleiding meubelmaken. Kalle organiseerde samen met vrienden ‘Club 1030’ in Schaarbeek en geeft skatelessen en stages aan kinderen. Hij houdt van de stad maar, komt ook nog altijd graag terug naar de boerderij om mee te helpen. Al van jongs af aan knutselt Kalle met hout. Zijn ‘mannetje van hout en nagels’ dat hij ooit na schooltijd in de schuur maakte, hangt nog altijd aan de muur in de eetkamer van de boerderij.
Geschikt voor alle leeftijden • Geen specifieke ervaring vereist • In het Nederlands en Engels • Inclusief lunch (exclusief dranken) • Welkom op de binnenkoer vanaf 9:45 uur
Dieter Claes komt uit Diest, is chef en organisator bij Platine. Platine organiseert een moderne versie van een ‘thé dansants’ in de vorm van gastronomische club nights, zowel in Brussel als in Amsterdam.
In december kwam Dieter voor de eerste keer langs op de boerderij om te zien wat er aan groenten op het veld en in de serre stond. Voor het grote oud-op-nieuw-diner in La Vallée in Brussel kookte hij met knolselder, rode biet, prei… Hij fermenteerde en pekelde en bracht het winterseizoen in Brussel aan tafel. Dat smaakte naar meer. In de zomer zal Platine van 15 juli tot 09 augustus de culinaire, muzikale en culturele programmatie voorzien bij La Vallée en koken met biogroenten van de boerderij.
We koken met biologische groenten van eigen teelt en lokale producten • Enkel met reservatie • Reserveringen worden niet terugbetaald • Dieter Claes serveert een menu zonder vlees • Voor vragen of speciale dieetwensen e-mail: sara@ndrgrnd.be